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과학으로 일군 ‘와인의 실리콘 밸리’… 포도가 머금은 수분 양까지 컴퓨터로 체크
미국 캘리포니아주 나파밸리에서 ‘스태글린 패밀리 빈야드’ 와이너리를 운영 중인 개런 스태글린이 자신의 와인 숙성용 저장고를 보여 주고 있다. [나파밸리=이수기 기자] 흔히 ‘고급
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[손용석의 Wine&] “월드컵 덕 좀 볼까” 남아공 와인이 온다
2009년은 국내 와인 시장이 경기 침체의 직격탄을 맞은 해였다. 거침없이 증가하던 와인 수입량이 외환위기 이후 처음으로 감소했다. 와인 시장이 침체됐지만 변화의 바람도 거셌다.
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[브리핑] 한국 업체 와인, 로버트 파커 100점 평가
운산그룹 계열사인 동아원이 미국 캘리포니아 나파밸리에서 생산하는 ‘다나 에스테이트 로터스 빈야드 2007’(사진) 와인이 세계적인 와인 평론가 로버트 파커에게서 100점을 받았다.